Он и 3 кВт утилизирует, но тарелки больше 2.5 кВт начнут захлебоваться, кратковременно работать будет, пока не начнется захлеб.
Новые дефлегматоры еще мощнее будут. Продолжу так сказать серию универсальных аппаратов, т.е. совмещенные дефлегматоры с дистилляторами. Используя новый димрот, эти дефлегматоры до 4Квт смогут утилизировать при перегонке браги, т.е. не надо теперь будет дома держать 2 аппарата, все можно будет сделать на одном без каких-либо проблем.