[Lexx77761]

Просматривая разные сайты поймал себя на мысли, что в домашнем винокурении самогонщик и человек, которые делает дистилляты, это разные люди.
Самогонщик:
- как правило пользуется одной перегонкой, выливает первые 50-100 грамм первача, при этом количество первача не зависит от объема залитой браги;
- после перегонки очищает всякими химическими и органическими препаратами, причем времени на это уходит больше, нежели если сделать второй дробный перегон;
- как правило самого пьет только охлажденным, нагретый до комнатной температуры самогон не очень питейный;
- что бы убрать муть самогона, подкрашивает полученный продукт кофе или другими известными ему реактивами;
- однократную перегонку объясняет тем что наши деды всегда так делали, но вот почему ездит на авто с климат-контролем, а не на лошади объяснить не может.

[Lexx77761]

Человек, который делает дистиллят:
- перегоняет как минимум 2 раза полученный продукт, но чем больше занимается дистилляцией, тем качественнее хочет получить продукт, поэтому со временем начинает перегонять либо 3 раза, либо покупает колонну;
- после перегонки настаивает по любимым рецептам;
- напиток дегустирует при комнатной температуре, не охлаждает, иначе вкус не поймет.

[Gedi]

Согласен на 100% Есть пример, у знакомого, на производство ("бабушкиным" аппаратом) с браги молочного бидона, до ХО (марганцовки и др..) уходит не менее 1 месяца. Как дед научил... Обменялись продукцией: я пить не рискнул, отправил на перегонку, не потому что самогон, а там химии.... Моё же обозвал..., хотя признался, что продукт "уничтожал", за ужинами, по рюмочке... Но охоту презентаций - отбил... Рассказы про новые технологии - оборудование, не пронимают... Да и ладно Главное, что бы нравилось...

[Lexx77761]

Вчера один из упертых посетил мой гараж, где испытывал новое оборудование, а именно подготавливал сырец к ректификации. Он посмотрел, попробовал то, что было до обработки, затем что стало перед ректификацией, задумался. Сегодня угощу полученным продуктом, пусть пробует.