На днях в голову пришла мысль, а что если взять и сварить дубовую щепу в кипятке, а затем этим отваром разбавить спирт.
Так вот, налил в кастрюлю 4.5 литра чистой воды с осмоса и всыпал в нее 50 грамм дубовой щепы. Довел все это до кипения и поставил на 20 минут на медленном огне кипеть дальше. Полученный отвар вылил в 3 литра спирта и размешал.
Сегодня продегустировали, дегустаторы отметили карамельный привкус ну и цвет как у конька настоящего. Пьется очень легко, хотя было градуса.
Так что рекомендую, только осторожно с кипятком.
