5 кг сахара залить 20 литрами теплой воды и размешать. Внести 100 грамм сухих дрожжей типа САФ-ЛЕВЮР, в качестве пеногасителя можно использовать дрожжи САФ-МОМЕНТ из расчета 1 пакетик 11 грамм на 300 грамм САФ-ЛЕВЮР.
Поставить в теплое место на 6-7 дней, затем перегнать.
Для запаха можно добавить пучок сухого укропа и листьев смородины.
